买回来的慈溪杨梅，泡盐水时水面浮起几条白白的小虫——很多人当场吓一跳。别慌，这其实是果蝇幼虫，是杨梅最容易出现的"小白虫"，它本身干净、无毒，也不是什么病害。

小白虫到底是什么？
杨梅没有果皮包裹，果实成熟时散发的甜味会招来果蝇产卵。孵出的幼虫就是肉眼看到的小白虫，体长只有几毫米，通体乳白、会蠕动。它和杨梅一起长大，吃的是果肉，自身不带病菌，也不在人体寄生。

不小心吃下去有害吗？
果蝇幼虫本质是优质蛋白，胃酸就能把它消化掉，和吃下去的肉差不多，不会闹肚子，更不会"在体内生根"。所以误食基本无害，只是心理上需要接受一下。

实在介意，3 招逼出虫子：

  • 淡盐水浸泡：一盆水加一小勺盐，泡 10–15 分钟，虫子受刺激会自己爬出浮起。
  • 流水轻冲：泡完后用凉白开缓慢冲洗，带走残留小虫和杂质。
  • 现吃现洗：杨梅不耐放，洗后尽快吃完，别久泡也别久存。

一句话：杨梅里的小白虫是果蝇宝宝，干净无毒，盐水一泡就现身；介意就泡、不介意直接吃，都不碍事。